La realidad, es que en teoría no deberías tener ningún inconveniente con la APU que has adquirido. Por lo que humildemente te aconsejaría que aguardes un tiempo, y en todo caso dejes el BIOS para lo último. Yo creo que esto es más un problema que se podría solucionar a nivel software, sin necesidad de actualizar la BIOS.
Al momento no se sabe cuál será la solución final? o cuál será la primera en llevarse a cabo?
Ahora bien si no quieres esperar, y solo la vas a utilizar para ofimática, la devolución y cambio a Intel sería una opción. Pero terminarías con un CPU con menos núcleos lógicos (4 vs los 8 de tu APU), y con una placa de video no preparada para correr casi ningún juego competentemente. Lo que sí ganaría sería en tranquilidad y silencio.
De todas formas, y es muy largo de explicar, según varios "entendidos" está es la forma en la que deberían funcionar los CPU Ryzen, y AMD tiene mucho en juego a mi entender en arreglar todo esto de alguna forma (por ejemplo sus partners como Lenovo, HP, etc) a los cuales no les va a causar mucha gracia que sus clientes empiecen a devolver PC y Notebooks por culpa de un agresivo algoritmo de Boost. Tampoco estarían contentos (los partners) si por ello sus CPU Ryzen duraran menos tiempo, con lo cual no podrían ofrecer las garantías extendidas con las que recaudan mucho dinero.
No queda otra que estar atento a las novedades que brindan analistas independientes como Gamernexus, Bullzoid, HardwareUnboxed, Derbauer, Pauls Hardware, Jay2Cents (youtube), o sitiosweb como TomsHardware, TechPowerUp, Guru3D, y seguro me olvido unos cuantos.
Lo más sencillo sería ir con Intel, la elección es tuya.
PD, si entendés inglés, Bullzoid lo demuestra y explica clarito aquí usando de ejemplo el Ryzen 3700X, pero por lo que pude investigar, desde que Microsoft metió sus narices y AMD toqueteó el algoritmo, este problema se ha expandido a casi todos los Ryzens 3xxx, 2xxx y 1xxx:
Checking out the boost behaviour of a Ryzen 3700X with an oscilloscope - YouTube
